1977年10月
赤澤博士と研究陣と語らい有志相集い、株式会社エンザミン研究所を設立
1977年12月
工場の建設に着手すると共に、工場内の一部に於いて「エンザミン（有用菌生産物質）」の製造を開始
1978年
研究改良を積み重ね「エンザミン」を配合した商品の開発に成功
1978年5月
京都工場完成
1978年6月
営業開始
2011年1月
近畿大学医学部 松尾理名誉教授らの研究グループによるEnzamin®の研究論文が、イギリスの医学誌「Journal of Thrombosis and Thrombolysis」に発表される
2013年3月
本社を大阪市北区東天満へ移転
2013年12月
近畿大学名誉教授・同医学部顧問 松尾理先生らの研究により、Enzamin®のメタボリックシンドロームに対する予防的効果が英国ケンブリッジ大学出版の学術誌「Journal of Nutritional Science」に掲載
2014年4月
「The Experimental Biology 2014」にて学会発表 糖尿病セッション(Diabetes and Insulin resistanceⅠ)に於て第1位に
2014年6月
東京オフィスを開設
2015年4月
日本で「血栓性疾患予防食品」として特許を取得
2015年7月
韓国で「血栓性疾患予防食品」として特許を取得
2017年7月
台湾で「血栓性疾患予防食品」として特許を取得
2018年3月
日本で「アディポサイトカイン生産バランス調整剤及び脂肪組織の炎症、酸化ストレス抑制 剤並びに脂肪組織のマクロファージ浸潤抑制剤」として特許を取得